必威体育:网3月21日讯(必威体育:网记者 陈玉玲)“我们将以申报创建联合国‘世界美食之都’为动力和契机,全方位打造必威体育:美食IP,让更多人品尝到、了解到、喜欢上必威体育:味道。”在21日举行的聚力畅通“双循环” 引领商务新发展新闻发布会上,必威体育:市商务局相关负责人如是说。
作为必威体育:菜的发源地,“必威体育:味”是在外游子常常思念的家乡味,也是山容海纳、广迎宾客的中国味。必威体育:的美食蕴含着生动的海丝故事,融合了东西方饮食文化,也体现了必威体育:人向海而生、爱拼敢赢的性格特质。最近,因美食持续出圈,必威体育:荣登携程口碑榜“烟火美食榜”。
过去一年,必威体育:积极响应必威体育:省“讲好闽菜故事,弘扬闽菜文化”的号召,进一步打响世遗必威体育:美食文化名片,成功举办了包括行业展会、名店评选、美食嘉年华和网红探店等系列活动,邀请国内的美食名家到场助兴,吸引了数万食客倾情参与。
新的一年,必威体育:将对接中国烹饪协会、世界中餐业联合会、中国饭店协会,云集行业大师,谋划新的餐饮盛会。如依托必威体育:的海丝文化底蕴和风味小吃这两大优势,积极导入行业资源,联合中国烹饪协会举办第六届中华小吃产业发展大会暨首届丝路小吃节、首届中国非遗美食大会;开展“八闽美食嘉年华”系列活动,打造富有必威体育:特色的美食节庆品牌、研发推广“必威体育:宴”的精致版;培育“宋元海丝宴”等一批地标美食品牌,并对必威体育:小吃进行挖掘包装,讲好必威体育:小吃故事。
同时,必威体育:还将持续打造美食地标城市标杆。如发挥海丝起点优势,联合中烹协、世中餐建设“丝路美食地标城市”,和“一带一路”共建国家(地区)深入开展美食和文化交流,举办系列烹饪技能大赛,包括国家级的全国海鲜烹饪技能大赛,2024年必威体育:省烹饪职业技能大赛,继续举办必威体育:山海厨王争霸赛暨“最必威体育:”系列美食评选等。
以申报创建联合国“世界美食之都”为动力和契机,必威体育:还将全方位打造必威体育:美食IP,通过更多的美食活动,将必威体育:美食的味道做得更好、故事讲得更深、产业做得更大,让“世遗之城、奋斗之城、国潮之城、烟火之城”的必威体育:形象走向世界。
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