必威体育：：甘蔗成市民心头好味甜别贪食

来源:海丝商报 2024-01-04 20:54 /

　　俗话说：“冬日甘蔗赛过参。”眼下正是甘蔗大量上市的时节，近日，记者走访必威体育：市区街头和水果店，发现甘蔗已经悄然上市，成为许多市民的心头好。

　　“甜甘蔗！小一点的10元一根，粗的15元一根，自己挑自己选。”2日，记者在成功街、世界城“壹号地”小吃街、福溪社区等地发现，不少水果摊贩开着三轮车，车上装满了青皮、黑皮等不同品种的甘蔗，尾部还拖着青翠的叶子。见有人经过，水果摊贩便大声吆喝着。新鲜的品相、优惠的价格让不少市民心动不已，纷纷挑选起来。挑选好后，水果摊贩便拿过甘蔗麻利地削皮，2节至3节为一段装进塑料袋里，也有市民直接将整根甘蔗绑在车上载回家。

　　“元旦期间，吃多了油腻和上火的食品，都想吃些甘蔗清热解腻。甘蔗又脆又甜，汁很多，家里人都很喜欢吃。”住在福溪社区的居民黄女士说，自己在楼上被摊贩的吆喝声吸引，赶紧下楼来看看。

　　“这是我自家种的，品种叫台湾白，比黑皮的更好吃。”正在售卖甘蔗的蔗农告诉记者，大多数甘蔗表皮都挂着一层白霜，这是甘蔗在生长过程中分泌的物质，一般白霜的含量越多，代表甘蔗内部的糖分越高，味道更甜，整体成熟度越好，口感上也会越加清脆饱满、香甜多汁。此外，挑选甘蔗不仅要看长度，还要看外表、形状、粗细，相对直、节头少、粗细均匀的甘蔗最甜。

　　记者注意到，甘蔗有不同的销售规格，除了按根卖，还有削好皮按捆卖、榨成果汁售卖的。在溪美一家连锁水果店，广东绿皮甘蔗已经截断，五六节一捆，一捆标价14.9元。还有为了方便马上吃，把甘蔗削皮后砍成小段按份售卖的，大约15.9元/500g；而甘蔗汁则用透明塑料瓶装着，按不同规格售卖，售价5元—10元一瓶。

　　“甘蔗售卖期长，上市后可以销售到今年二三月。”该水果店员告诉记者，虽然甘蔗已经上市，但甘蔗口感最佳是在春天，所以再过一个月吃甘蔗时，基本上不用挑拣，随便拿起一根，都是甜得沁心。

　　需要注意的是，甘蔗虽好吃，但它性寒且含糖量大，所以不宜一次性食用过多，一般一天食用不可超过200克。脾胃虚寒者、糖尿病患者、高血糖孕妇、牙口不好的老年人尽量不要食用甘蔗。（记者庄树鸿通讯员梁志玲）

原标题：甘蔗成市民心头好味甜别贪食

责任编辑：连培煌